松下園

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お茶の種類

茶の分類は製造方法の違いをもとに、緑茶、紅茶、ウーロン茶の3つに区別されます。

   発酵させない=不発酵茶(緑茶)

 半分発酵させる=半発酵茶(ウーロン茶など)

    発酵させる=発酵茶(紅茶)


この3つの中でもとくに、不発酵茶には茶の種類がたくさんあります。

不発酵茶も、蒸し製(日本式)と、釜炒り製(中国式)があり、

蒸し製のお茶は、普通煎茶、深蒸し煎茶、玄米茶、番茶、ほうじ茶、玉露、抹茶、蒸し製玉緑茶などがあります。

釜炒り製のお茶は、釜炒り玉緑茶があります。

松下園では、蒸し製の深蒸し煎茶、玄米茶、ほうじ茶、抹茶があります。

深蒸し煎茶

松下園の煎茶は、全て深蒸し製法で仕上げる深蒸し煎茶です。
深蒸し煎茶とは、製造の蒸し時間を長くしたことで茶葉が細かくなるお茶です。
深蒸し煎茶の味わいは、まろやかな旨味と甘味があり、渋味や苦味が少ないお茶です。
水色は、細かい粉葉が混ざることで、濃く鮮やかな緑色をしています。
上級深蒸し煎茶ほど、淹れ方にこだわると、旨味や甘味があり、とてもまろやかな味わいになります。
また、自然香で桜葉の香りがほんわか香る「桜かほり」という深蒸し煎茶もございます。

かぶせ玄米茶

有機かぶせ茶と、有機玄米を配合して作るかぶせ玄米茶は、香りも良く、
かぶせ茶のまろやかな味わいで人気があります。
香りは玄米の香ばしい香りが湯気とともに香り、味わいはかぶせ茶のまろやかで甘味のある
お茶に仕上げております。
水色は、鮮やかな薄緑色をしております。

ほうじ茶

松下園の亜麻色ほうじ茶は、とても人気があります。
有機番茶を、焙煎することによって、香ばしい焙煎香とさっぱりとした味わいです。
熱湯を一気に注いで、香りも楽しみながらぜひお召し上がりください。
亜麻色ほうじ茶の特徴は、高温で茶葉を焙煎することにより、カフェインが少なくなることです。
お子さまから妊娠中の女性や、カフェインが苦手な方も安心して飲んで頂ける亜麻色ほうじ茶です。

紅茶

松下園の紅茶は、二番茶を使用しています。
掛川産の紅茶は、とても人気がございます。
また、紅茶の淹れ方は、とてもカンタンで誰でも美味しく淹れることのできるお茶です。
熱湯を使うことと、美味しい水があれば美味しい紅茶をお召し上がりいただけます。
茶器を温め、熱湯を茶葉の入ったティーポットに注いで3分蒸らせば美味しい紅茶ができます。
味わいは、特別栽培茶、有機栽培茶どちらの紅茶も、ほんのり甘くてフルーティーな味わいです。
ストレートがおすすめですが、レモンやミルクを淹れてみても美味しい紅茶ですよ。
水色は、紅茶という漢字からわかるよう紅い色をしています。
英語で紅茶をブラックティーというのは、紅茶の茶葉が黒に近いことから付いたそうですね。

パウダー茶

松下園の有機パウダー茶は、抹茶のようななめらかで色香に優れたパウだー茶です。
パウダー茶の良さの一つに、カテキンが多く含まれていることがあります。です。
抹茶のように、栽培中に茶畑に覆いをしないので、カテキンが多くなり、苦みが少しあるお茶ですが、
風邪の予防などにカテキンは良い成分がたくさんあります。
もちろん苦味だけではない、なめらかで美味しいパウダー茶です。
そして、製法特許を取得の製法ですから、香りが良く、色鮮やかなパウダー茶です。

 

 

抹茶
 

松下園の有機抹茶は、海外でも人気のある商品です。
抹茶とは、栽培期間中2~3週間茶畑に覆いをします。
その生葉を、製法特許を取得の製法で碾茶に仕上げます。
碾茶とは、製造工程の揉む工程をせずに仕上げた茶葉のことです。
製法特許を取得の製法により、香りが良く、色鮮やかな碾茶に仕上がります。
そして、石臼で挽いたように粉砕加工を行い、濃厚でなめらかな味わいの抹茶になります。
深蒸し煎茶のように、自然香に桜葉の香りがほんわかする抹茶「ほぁ~ん」もございます。
また、個包装スティックの使い切りの抹茶「抹茶日和」もございます。
そして、人気商品の水出し抹茶「すっぴんちゃん」もございます。
まるごと飲める余すことなく飲める美味しい松下園おすすめの抹茶です。

芽茶

松下園の香芽茶は、深蒸し煎茶を仕上げるときに出る、葉にならない部分の芽を使用しております。
松下園の香芽茶には、抹茶を混ぜております。
抹茶を入れることで、味わいが一層上品になり美味しくなります。
濃厚な味わいで渋味があり、香りの良いお茶です。

あら茶

松下園のあら茶は、特別栽培茶を使用しております。
新茶時期に収穫した茶葉を、あら茶まで製加工し、選別をしないままくきや粉がある茶葉に、
仕上げの火入れをします。
そうすることで、煎茶やくき茶、粉茶などのいろいろな味わいが味わえるので、人気があります。
香りも良く、熱湯で淹れやすいく、美味しく頂けます。